野菜虽鲜,小心过敏

    健康

    春季是野菜最嫩的季节,不少市民都会趁空去挖些“尝鲜”。清明小长假的时候,市民杨女士挖了一些荠菜回来包饺子,谁知吃后她和女儿就感觉脸上刺痒,不一会就肿胀了起来。到医院一检查,才知道是美味的荠菜惹的祸,让脸上有了过敏反应。对此,方回春堂下沙馆的老中医徐医生提醒大家,不少野菜属于光感性植物,食用后再晒太阳,会增加人体对紫外线的吸收,极易诱发日光性皮炎。轻者会出现瘙痒、红肿、红疹,严重者甚至会出现水疱。

    徐医生说,最近一段时间,因食用野菜过敏前来就诊的患者不少。“像荠菜、香椿、马齿苋、灰灰菜等野菜都是光感性植物,建议有过敏病史的人,尽量少吃这些野菜,或者吃完野菜后尽量少在户外活动,减少强光的照射。”

    另外,市民挖野菜也要尽量选择常吃的品种,比如荠菜、苦菜和蕨菜等。对于摸上去有刺的野菜尽量不要食用,根茎部尝起来有麻辣感的也别吃。在选择挖野菜的区域上,最好到一些大田地和山坡上采挖,而靠近马路的野菜容易吸收汽车废气里的汞、铅等重金属,园林部门也常在春天对路边植物喷药防虫,野菜极易会被沾上农药,所以这些地方的野菜不要挖。本报记者李思璇

    

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